| |
|
|
|
 |
 |
ชาวสุราษฎร์ฯ รวมกลุ่มเลี้ยงกะพงปลอดสาร สร้างจุดแข็งกำหนดราคา
จะเลี้ยงปลากะพงด้วยอาหารเม็ดสำเร็จรูปหรือเลี้ยงด้วยอาหารสดก็ตาม สิ่งที่ผู้เลี้ยงตระหนักมาโดยตลอดคือ ปลาโตดีและคุ้มค่ากับการลงทุนหรือไม่ ส่วนอาหารสดก็ต้องเลือกว่าจะใช้อะไร เหมือนเช่นกลุ่มนี้ที่เลือกใช้ปลาหลังเขียวถึงแม้จะมีราคาสูงกว่าปลาเป็ด แต่หากเทียบระย
 |
|
|
|
แพ เชิงตะกอน ผีถึงหลุมอย่างไรก็ต้องเผา
ไปถึงและพบกับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลากลุ่มหนึ่งมีจำนวนประมาณ 10 คน พร้อมกับมีพนักงานขายอาหารของบริษัทหนึ่ง ซึ่งผมขออนุญาตไม่เอ่ยนามเพราะกลัวจะโดนข้อหาหมิ่นประมาท ซึ่งเป็นคดีที่กำลังฮิตกันในตอนนี้ หรือแทบทุกครั้งที่มีการเลือกตั้ง ตอนนั้นผมคิดอยู่ใจว่า สงสัยเพื่
|
|
|
|
เลี้ยงปลากะพงไซส์จาน สวนกระแสราคาต่ำ ที่แปดริ้ว
ลูกพันธุ์ที่เลือกใช้เป็นปลารุ่นแรกที่ได้จากการเพาะพันธุ์ เหตุผลที่เลือกใช้เพราะจากประสบการณ์ในการเลี้ยงที่ผ่านมาทำให้เห็นความแตกต่างอย่างชัดเจนกับลูกพันธุ์รุ่นที่ 2 หรือ 3 โดยเฉพาะการเจริญเติบโต แล้วจะทราบได้อย่างไรว่าปลาชุดไหนเป็นชุดแรก เพราะผู้ขายจะบอก
|
|
|
|
เดินหน้าผลิตกุ้งอินทรีย์ หวังยึดตลาดพรีเมี่ยม
กุ้งอินทรีย์อาจเป็นทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจที่เกษตรกรไทยควรให้ความสำคัญต่อการพัฒนาการเลี้ยงให้เป็นสินค้าอินทรีย์เพื่อการส่งออกเพื่อยึดตลาดนั้นๆในอนาคต เพราะนอกจากการผลิตในระบบอินทรีย์จะเป็นการช่วยลดมลพิษและรักษาสิ่งแวดล้อมแล้ว ก็ยังเป็นการสร้างศักยภาพในการ
|
|
|
|
ส่งกุ้งเข้าเกาหลี ไม่หมูอย่างที่คิด
เกาหลี เป็นประเทศที่ทำธุรกิจซื้อขายกุ้งกับเรามานาน เพียงแต่หากมองปริมาณแล้ว เทียบไม่ติดกับกลุ่มประเทศคู่ค้าหลักดังกล่าว ด้วยเพราะราคาการส่งออกที่สูงกว่าราคาขายในประเทศ ดังนั้นจึงมีผู้สนใจ(ไม่รวมห้องเย็น)ที่จะดำเนินการผู้ส่งออกกุ้งไปยังประเทศนี้มากขึ้น แต่
|
|
|
|
นักวิจัยฟันธง DHA กรดไขมันจำเป็น เสริมระบบสืบพันธุ์ ลดการแตกไซส์
วิจัยส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปในแนวทางการรักษา และป้องกันไม่ให้ลูกกุ้งติดเชื้อไวรัสตั้งแต่เริ่มต้นเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุที่ถูกควรใช้แนวทางป้องกันโดยการเพิ่มภูมิต้านทานให้กับลูกกุ้ง ซึ่งกรดไขมันในกลุ่มโอเมกา-3 ก็มีคุณสมบัติในการเพิ่มภูมิต้านทานให้กับลูกกุ้งได
|
|
|
|
ความหวังกุ้งไทยในออสเตรเลียและอเมริกา
ตลาดออสเตรเลีย เชื่อว่าหลายท่านคงจะพอทราบกันบ้างแล้วกับข่าวที่ว่าออสเตรเลียได้มีการตั้งเงื่อนไขในการส่งกุ้งเข้าประเทศ หรือชื่อระเบียบที่เป็นทางการว่า Import Risk Analysis Report Prawns and Prawns Products หรือเรียกกันสั้นว่า IRA ซึ่งแปลให้เข้าใจง่ายๆ ว่
|
|
|
|
ชัยนาวี วิเคราะห์ อุตสาหกรรมปลานิลปี 51 ขยายตัว
กรรมการผู้จัดการ บริษัท ชัยนาวีห้องเย็น จำกัด ได้ให้ข้อมูลว่าโดยภาพรวมตอนนี้ ประเทศไทยผลิตปลานิลได้ประมาณ หนึ่งแสนถึงหนึ่งแสนห้าหมื่นตันต่อปี แต่ใช้บริโภคภายในประเทศประมาณ 80-90% ที่เหลือใช้ในการส่งออก โดยแบ่งเป็นปลาตัวประมาณ 5000-8000 ตัน/ปี ปลาแล่ประมาณ
|
|
|
|
เปิดสูตรการเลี้ยงปลาดุกในร่องปูน ด้วยผักตบชวา
มหาวิทยาลัยธรรมชาติ ที่ ตำบลไม้เรียง อำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช เกี่ยวกับการเลี้ยงปลาดุกในบ่อปูน และใช้อาหารเม็ดผสมกับวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นให้ปลาดุกกิน ปรากฏว่าได้ผลการเลี้ยงที่น่าพอใจทีเดียว
|
|
|
|
วัลลภฟาร์มจับธุรกิจปลาน้ำจืด
2 ชนิด 2 ตลาด
วัลลภฟาร์ม บริหารงานโดยคุณวัลลภ สุมานพ เป็นฟาร์มที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับปลาน้ำจืด 2 ชนิดคือ รับซื้อปลาบู่เพื่อส่งออก และผลิตปลาเนื้อขาวส่งห้องเย็น โดยก่อนที่จะก้าวเข้ามาจับธุรกิจปลาน้ำจืดนั้น ได้ประกอบอาชีพเป็นวิศวกรของบริษัทแห่งหนึ่ง ในระหว่างนั้นมีโอกาสได้ต
|
|
|
|
แค่ 10,000 ตัน ทำให้เห็นตอผุดแล้วหรอ
ทันทีที่ภาครัฐประกาศโครงการรับจำนำกุ้ง จำนวน 10,000 ตัน เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งที่กำลังประสบวิกฤตภาวะราคากุ้งตกต่ำ ก็ได้มีข่าวจากสมาคมอาหารแช่เยือกแข็ง ว่าไม่เห็นด้วยกับนโยบายของภาครัฐ พร้อมได้ยื่นหนังสือคัดค้าน
|
|
|
|
วิกฤต ซับไพร์ม ในอเมริกาอาจส่งผลกระทบต่อวิกฤตราคากุ้ง
การเปลี่ยนแปลงทางการเมืองและเศรษฐกิจของชาติมหาอำนาจอย่างอเมริกา ณ ปัจจุบันนี้เป็นที่ทราบกันดีว่าจะมีผลกระทบไปยังทุกภาคส่วนของการเมืองและเศรษฐกิจโลก ส่วนจะเป็นด้านบวกหรือลบนั้น ขึ้นอยู่กับประเทศนั้นๆ ว่ามีความเกี่ยวพันกับอเมริกาในลักษณะใด
|
|
|
|
บางสาเหร่ฟาร์มฟันธง ตะพาบน้ำรีเทิร์น
เรื่องราวของตะพาบน้ำหลายคนเข้าใจว่าราคาที่สูงและร่วงลง คือสถานการณ์ราคาที่มีการปั่นกระแส แต่ข้อมูลโดยความจริงแล้วเหตุที่ราคาตะพาบน้ำร่วงลงมา ถ้าจำไม่ผิดราคาจะเริ่มขยับลงตั้งแต่ปี 42 นั้น เป็นเหตุผลทางการตลาดจริงๆ ซึ่งพ่อค้าชาวไทยจะมีปัญหาในการส่งตะพาบน้ำเ
|
|
|
|
กาฬสินธุ์ ครัวผลิตก้ามกราม ดินแดนที่ราบสูง
การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามในกาฬสินธุ์ มีการเลี้ยงกันมานานแล้วตั้งแต่ปี 2535 แต่ยังไม่แพร่หลายกันมากนัก แต่ถือว่าเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ได้ดีพอสมควร ในระยะเวลาต่อมา เมื่อเห็นผู้ที่เลี้ยงได้ประสบความสำเร็จ จึงมีผู้สนใจเข้ามาเลี้ยง ทำให้พื้นที่และจำนวนผู้เลี้ยงมี
|
|
|
|
เมลามีนภัยใกล้ตัวที่ต้องระวัง
กระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) ก็ได้ออกประกาศห้ามไม่ให้มีการนำสารเมลามีนไปผสมในอาหารที่ใช้เลี้ยงสัตว์ เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้บริโภคได้รับสารเมลามีนเข้าไปในร่างกายด้วย เพราะตรวจสอบพบว่าผู้เลี้ยงสัตว์บางรายในสหรัฐได้มีการให้อาหารที่เจือปนด้วยสารเมลามีน โดยการนำเศษเ
|
|
|
|
เปิดเทคนิค เลี้ยงวานาไม ย้อนยุคต้นทุนแค่ 40 บ./กก.
และที่ผ่านมาจากข้อมูลการเลี้ยงโดยส่วนตัวและเพื่อนฝูงที่รู้จักกัน ผลการเลี้ยงมีทั้งได้และเสียและเมื่อยิ่งนานวันเข้าความจริงที่ปรากฏ คือ ความเสี่ยงในการเลี้ยงจะสูงมากขึ้นเรื่อยๆ ถ้าเอาความจริงมาคุยกัน จะพบว่าเมื่อดูผลการเลี้ยง คือกำไร คนที่เลี้ยงกุ้ง 10 บ่อ
|
|
|
|
ปลาดุกช่องว่างที่ยังไม่ลงตัว
ประเด็นที่ทำให้ราคาปลาน้ำจืดทางใต้ค่อนข้างสูงและไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด อีกประเด็นหนึ่งที่ขอกล่าวถึง จากการที่ได้ไปนั่งอยู่ในการเจรจาระหว่างชมรมผู้เลี้ยงปลาดุกกับบริษัทอาหาร คือ ต้นทุนของการใช้อาหารที่บริษัทอาหารนำเสนอนั้น ผู้เลี้ยงรับไม่ได้ เพราะ
|
|
|
|
สมดุลนิเวศ เรียนรู้ และ เข้าใจ เพื่อจัดการระบบการเลี้ยงอย่างมีประสิทธิภาพ
คำถามสำคัญที่ว่า แล้ว สมดุลนิเวศที่ระดับไหนละถึงจะดี
นั้น ในท่ามกลางความไม่รู้ชัดของทุกๆ ฝ่าย น่าแปลกที่ว่า คำถามนี้กลับไม่ได้รับการตอบจากเกษตรกรผู้ประสบความสำเร็จในการเลี้ยง แต่คำตอบได้ถูกกำหนดหรือฟันธง ออกมาในรูปของเกณฑ์คุณภาพน้ำต่างๆ โดยผู้กำหนด
|
|
|
|
สถานการณ์กบปี 50 ตอนที่ 2
ส่วนตลาดต่างประเทศ ณ ปัจจุบันยังไม่ได้ส่งไปมากนัก เพราะมีราคาตกต่ำลง ถ้าถามว่ากบที่ลูกกระชังเลี้ยงซึ่งส่วนใหญ่เป็นบ่อปูนจะสามารถจำหน่ายตลาดภายในได้หรือไม่ เพราะตลาดดังกล่าวนิยมบริโภคกบที่มีลักษณะสีเข้ม คำตอบมีอยู่แล้วว่าสามารถจำหน่ายได้ แต่หากจะให้ดีไปกว่
|
|
|
|
สถานการณ์กบปี 50 ตอน 1
คอลัมน์ถอดรหัสธุรกิจสัตว์น้ำฉบับนี้จะพาท่านผู้อ่านไปทำความรู้จักกับผู้ที่ประกอบธุรกิจกบอย่างครบวงจร ตั้งแต่ผลิตลูกพันธุ์ ผลิตกบเนื้อในกระชัง จำหน่ายอาหารและยารักษาโรค และรับซื้อกบเนื้อคืนจากลูกค้าเพื่อนำส่งตลาดผู้บริโภคต่อไป ผมกำลังกล่าวถึงร้าน เจ้าชายกบ
|
|
|
|
หอยเป๋าฮื้อ
ด้วยความที่มีรสชาติดี จึงทำให้หอยเป๋าฮื้อได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมาโดยตลอด โดยเฉพาะผู้ที่กระเป๋าหนัก เนื่องจากราคาสูง มีกำลังการซื้อพอ ซึ่งในอดีตหหอยชนิดนี้จะได้จากแหล่งธรรมชาติ คือจะอาศัยอยู่บริเวณกองหินหรือแนวปะการังใต้น้ำ และจะกินอาหารประเภทสาหร่ายสี
|
|
|
|
European Seafood Exposition งานซีฟูดส์ระดับโลก
งานซีฟูดส์ระดับโลกเลยก็ว่าได้ นั่นคืองาน European Seafood Exposition จัดขึ้นที่เมือง Brusscls ประเทศBelgium เมื่อวันที่ 24-26 เมษายน 2550 ที่ผ่านมา โดยในแต่ละวันงานจะเริ่มตอน 10 โมงเช้า เลิก 6 โมงเย็น
|
|
|
|
กรมประมงดันกุ้งอินทรีย์ หวังยึดตลาดพรีเมี่ยม
เมื่อมีหลายประเทศได้ปรับไปสู่การเลี้ยงกุ้งขาว วานาไม ซึ่งถือว่าเป็นกุ้งที่มีการศึกษา วิจัย จนได้พ่อแม่พันธุ์ที่มาจากการเลี้ยง ส่งผลให้ปริมาณหรือกำลังการเลี้ยงของผู้เลี้ยงมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ทำให้ปริมาณกุ้งทั่วโลกมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น และราคากุ้งมวลรวมลดต่ำล
|
|
|
|
กาลลันท์ แจงสี่เบี้ย เหตุราคาปลาตก
1.ภาวะเงินบาทแข็งตัว ซึ่งประเด็นนี้หลายคนคงทราบข้อมูลกันเป็นอย่างดี จะเห็นว่าผู้ส่งออกในหลายวงการมีปัญหาเหมือนกันหมด ไม่ว่าจะเป็นในส่วนของสัตว์น้ำ ปศุสัตว์ พืช
2.ความเข้มข้นในเรื่องของการตรวจสอบสารตกค้าง จากเดิมที่มีการตรวจสอบกันในระดับ พีพีเอ็ม แต่ตอน
|
|
|
|
จ้าวมัจฉาฟาร์ม เพาะพันธุ์ปลาเผาะลูกผสม ฟันธงเนื้อขาว 100 %
ปลาเผาะ เป็นปลาน้ำจืดที่จัดอยู่ในตระกูลเดียวกันกับปลาสวาย มีลักษณะส่วนหัวมนกลม ปากแคบ รูปร่างป้อม ท้องอูม ลำตัวตอนหน้าค่อนข้างกลม และแบนข้างเล็กน้อยที่ด้านท้าย ครีบไขมันเล็ก ปลาวัยอ่อนมีสีเทาเหลือบเหลืองหรือเขียวอ่อน ข้างลำตัวมีแถบคล้ำ ครีบอกมีแต้มสีจาง ม
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
